L’unité de transformation, dénommée « Agropole Gingembre », des plantes aromatiques qui a été mise en place à l’Université de Kara sera valorisée. A-t-on appris du Responsable du service de communication de l’université, M. Palakyém MOUZOU.
En d’autres termes, il s’agira de faire la promotion de la production des huiles essentielles par l’Université de Kara qui se justifie par le fait qu’elles sont prisées et recherchées sur le marché mondial à cause de leurs applications dans plusieurs domaines agro-industriels.
Cette initiative se fonde sur acquis et s’inscrit dans l’axe 1 de son plan stratégique qui est de « renforcer l’ancrage de l’Université dans son environnement socio-économique », à travers le Laboratoire de Protection Durable des Cultures (LaProDuC), du projet de diffusion de la technologie d’extraction des huiles essentielles issues de plantes aromatiques telle que le gingembre.
Le principal objectif de ce projet est la commercialisation des huiles essentielles issues de la transformation qui se fera à une échelle pré-industrielle à l’international et dont le milieu rural pourra bénéficier de l’achat des matières premières.
L’unité de transformation d’huiles essentielles, depuis son implantation en décembre 2018 à l’Université de Kara, a entamé et poursuit des essais pour définir et maitriser les conditions adaptées de l’extraction d’huiles essentielles à travers la technique par entrainement à la vapeur d’eau.
Depuis l’achat du gingembre, matière première, auprès des producteurs, la phase de production de l’huile essentielle de gingembre, production phare de l’agropole, suit un processus bien minutieux afin d’obtenir une huile de bonne qualité. Et tout ceci se passe sous le contrôle des acteurs impliqués dans cette production.
Avec l’unité de transformation d’huiles essentielles et l’achat du gingembre, l’Agropole Gingembre de l’Université de Kara s’insère parfaitement dans la dynamique de l’Axe 2 du PND qui porte sur la transformation agro-industrielle.
« La réussite d’un tel projet innovant ne peut être effective sans partenariats. Ainsi, à l’instar de l’ONG COSOL PG, qui s’occupe de l’achat du gingembre auprès des producteurs, un certain nombre de partenariats existent et d’autres sont également en cours. A côté de la production d’huile essentielle de gingembre, l’Agropole Gingembre produit d’autres huiles essentielles à la base de plantes aromatiques. Il s’agit à ce niveau d’huiles essentielles de gingembre, de citronnelle, du vétiver, d’eucalyptus et patchouli. », explique t-on.
A terme, le présent projet prévoit le transfert de la technologie aux producteurs. Cette activité va consister en l’achat, l’installation et le maintien de trois alambics qui seront placés chez trois grands producteurs de gingembre dans les régions de la Kara, Centrale et Plateaux.
Elle inclut l’aménagement des locaux dans lesquels ces alambics seront installés. L’Université de Kara assurera au minimum la maintenance des alambics jusqu’à ce que les producteurs aient toute la maitrise.
D’autres activités connexes telles que l’élaboration des données fiables sur la production, la transformation et la commercialisation du gingembre au Togo ; l’organisation des acteurs de filière gingembre au niveau préfectoral, régional et national et la mise en place d’un réseau national de producteurs et transformateurs de gingembre ainsi que les exportateurs d’huiles essentielles seront également menées dans le cadre de ce projet.
Les bénéficiaires verront ainsi leur revenu augmenter du fait du prix plus rémunérateur qui leur sera proposé et de la valeur ajoutée additionnelle qui sera créé grâce à la transformation du gingembre en huile essentielle. Quant à l’Université de Kara en tant qu’institution de formation et de recherche, ce projet contribuera à hisser comme une université au service de la communauté, avec une expertise avérée en matière d’appui-conseil dans la promotion de l’agro-industrie particulièrement dans la filière gingembre.
Les autres membres du consortium de l’implémentation du projet vont aussi bénéficier d’une notoriété accru comme pionniers de l’introduction d’une vraie transformation de produits primaires gingembre en un produit hautement prisé qu’est l’huile essentielle. Globalement c’est l’ensemble de l’économie nationale togolaise qui bénéficiera d’un produit intérieur brut agricole accru, d’une création d’emplois additionnels et d’une balance commerciale améliorée à travers l’augmentation des recettes d’exportations de l’huile essentielle qui en résulte.
Pour information , conformément au Tweet du Président de l’Université de kara, c’est plus de 2.500.000 FCFA qui ont été dépensés pour l’achat du gingembre au mois de mars et d’avril 2020.
Avec l’Université de kara
