Dans le cadre des festivités marquant les 40 ans de l’hôtel du 02 Février, le PDG de Kalyan group, a organisé une visite touristique dans la Région des Plateaux à l’intention de ses convives venues d’Afrique, d’Amérique et d’Asie.
La découverte du Togo des profondeurs s’est aussi déroulée à la ferme de Kalyan group ) à Agou dans la région des plateaux . Elle est spécialisée dans l’agroalimentaire avec des produits locaux entièrement bio. Lit-on dans le bihebdomadaire togolais l’Union pour la patrie.
La ferme Kalyan group
Elle n’est pas une exhalaison d’Ashok Kupta, mais un voeu pieux de son grand-père, un amoureux du Togo. «J’ai voulu exploiter cette ferme pour honorer la mémoire de mon grand-père qui nous incitait à aider à créer un monde meilleur autour de nous. », a dit Ashok K.
Il explique que l’intention première est d’«apporter un soutien matériel et financier aux populations autochtones qui manquent de moyens mais disposent d’atouts importants pour leur développement. », avant de préciser qu’aux premières de ce projet, personne ne croyait en lui.
Cinq années après, le constat est patent, la production commence par porter ces fruits et la création d’emplois, surtout, s’élève. Tenez ! Le nombre d’employés permanents atteint déjà la vingtaine alors qu’ils n’étaient que trois au démarrage des activités. Leur rôle principal est l’entretien de la plantation, évidemment avec le soutien d’un personnel qualifié étranger maitrisant les machines agricoles ; ils s’occupent du concassage et de la séparation des noix de l’amande, et de la presse à froid de l’amande pour obtenir de l’huile ; certains sont dans la fabrique du savon.
Par rapport aux différentes saisons, la ferme emploie plus d’une cinquantaine d’ouvriers temporaires en basse saison et près de la centaine en haute saison.
Des découvertes
A la ferme agricole Kalyan, tout est fait pour épater le visiteur.
Etalée sur près de 1.000 ha, elle comporte des habitations ruraux, les fournisseurs en matières premières au groupe. Le chef canton d’Agou-Yéboè, Togbui Tutuaku Komassi IV présent à l’accueil du Pdg et de ses hôtes, a, dans un bref discours relevé le bon voisinage des populations avec les exploitants.
Il s’est réjoui que la présence du groupe leur a été beaucoup bénéfique, car, sa communauté a bénéficié d’ importantes infrastructures dont des forages et des salles de classe. Il n’aura donc pas de difficulté à trouver avec l’accord de ses sujets les 7.000 hectares que veut atteindre le projet de Kalyan.
Ce qui a réconforté le Pdg qui, dans la foulée, a annoncé la prise en charge, à partir de la rentrée scolaire prochaine, de 100 élèves sélectionnés dans chaque village du canton.
Malgré la fatigue, les visiteurs étaient intéressés par les produits fabriqués sur place par Kalyan. Il leur a été servi du jus de baobab.
Monsieur Deepu, chef d’exploitation de la ferme, passe aux explications : « le pain de singe est un aliment fantastique, il contient la vitamine C de 10 oranges, le potassium de 4 avocats, le fer de 2 citrons, des antioxydants de 5 myrtilles, des protéines de 2 ½ de chou frisé, du calcium d’1 verre et demi de lait.»
L’étonnement s’empare de l’assistance. M. Ashok de renchérir : «Nous fabriquons de la poudre de pain de singe avec des méthodes traditionnelles afin de préserver tous les nutriments de ce super fruit qui possède beaucoup de vertus thérapeutiques.» Il en est de même pour le savon à base de l’huile de palmiste et l’huile de baobab à base des noix du fruit fabriqués sur place sans aucun additif chimique.
A la ferme Kalyan, c’est une chaîne de production où rien n’est à perdre. Après la presse de la noix de palmiste, les déchets servent d’aliment au bétail et la coque pour se substituer au charbon de bois. Ashok Gupta a beaucoup insisté sur la propriété bio de tous les produits qui doivent sortir de sa ferme. Question de préserver et de contribuer à la bonne santé de leurs clients à l’intérieur comme à l’extérieur du Togo.
Avec l’UNION
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