L’ananas du Togo est très apprécié sur le marché international. Ils sont près de 4.000 producteurs, dont environ 35% de femmes à s’intéresser à cette filière en question, apprend-on de l’Union européenne.
À en croire le bihebdomadaire Togolais »Union Pour la Patrie », une grande partie des ananas est consommée ou vendue à l’état frais et le reste est transformé essentiellement en jus et fruit séché par une trentaine de micro, petites et moyennes entreprises.
La transformation reste donc le maillon faible de la filière. Par conséquent, le Projet d’appui à l’amélioration de la compétitivité de la filière ananas au Togo (PrAACoFAT) vient renforcer essentiellement ce maillon pour améliorer l’accès au marché, la création d’emplois décents et le revenu des petits producteurs.
Selon l’ex ministre togolais de l’Industrie et du tourisme Ihou «Le projet travaillera en amont et en aval avec des unités de transformation »
« En amont, il s’agit d’organiser les producteurs autour des transformateurs, de les accompagner techniquement à respecter les cahiers de charge pour une meilleure productivité et le respect des normes de qualité. En aval, avec des unités de transformation, le projet travaillera sur le conditionnement et le respect des normes sanitaires pour faciliter l’accès des produits aux marchés régional et international » a-t-il lancé lors du lancement dudit projet financé par l’Union Européenne à hauteur de d’un montant de 5.950.000, (cinq millions neuf cent cinquante mille) d’euros, soit environ 3.902.944.150 F Cfa.
Il faut noter que le PrAACoFAT s’inscrit parfaitement dans le Plan national de développement (PND 2018- 2022) qui est de développer des pôles de transformation agricole, manufacturiers et d’industries extractives.